LA PLAYA Y EL SR. UVA.

Si...es cierto, soy yo. Por supuesto sin cabeza, cosa para unos normal y quizás para más de uno y una...como debiera terminar.
Pero no, no he querido quitar protagonismo al Sr. Uva, si, ese balón que ven ustedes en la foto con sonrisa picarona, gafas de sol -las mías- y mirando directamente a un birrazo de San Miguel. El resto de la foto la ocupa el cuerpo de cachalote del que aquí les habla...jajajaj.
Un buen fin de semana que echamos en el Rincón de la Victoria. El sr Cid tuvo a bien el invitarnos a pasar unos días en su hogar veraniego y nos desplazamos a esa maravillosa costa de Málaga, la terna más uno de famosos toreros..jajajaj. Pues si, yo en la playa...me paso renegando de playa la mayor parte de las conversaciones sobre vacaciones etc y al final termino exibiendo mi blanco ario en arenas playeras.
El caso es que estuvimos muy bien. Por cierto se come de forma más que aceptable, diría que muy bien y aún precio bastante coherente en el restaurante Las Campanillas...o algo así.
En fin que un buen fin de semana. Me llama la atención las playas...dentro de mi poca y nada fructífera relación con el mar y la playa, acostumbrado al roquerío de las playas de Granada donde que casi recomendaría yo en vez de usar sandalias directamente meterse en el agua con la botas de trekking...coño llega uno a estas playas de arena...que te meter tus metros respectivos y sigues pisando arena...jejejej una pasada. Al principio un poco acojonado vayamos a que pise la típica puñetera roca pero luego que va....te lías a hacer el gilipollas con el balón, saltando...a sabiendas que si caes de espalda rebotas contra la arena...no terminas con la espalda a modo de trilobites impreso en la jodida roca de turno.
Eso si, pánico a los cambios de presión. Un granadino de pro como yo acostumbrado a la altiplanicie granadina...esos necesarios 600 sobre el nivel del mar...joder nos bajamos a la playa y claro...la tensión por los suelos. La próxima vez me llevo la máquina de café del currelo que yo necesito mínimo mis tres-cuatro cafes al día. Así estaba yo por la noche más cerca de ser una piltrafiya incapaz de terminarse el Jamenson-cola ante la total falta de chicha interna que tenía. A Dios gracias y a la aclimatación de presión atmosférica, el domingo volví a ser o por lo menos a poder pasar por una persona normal. En fin que ya digo...muy bien.
Como datos negativos a destacar...pues así a bote pronto...las quinientas mil rotondas que tiene la megalópolis playera de Benalmádena. Que disparate de implantación de bloques para turistas. Por supuesto las colas o atascos, pero bueno, de eso tampoco tengo mucho que criticar porque aquí en mi provincia y gracias a todos los políticos que se dignan en gobernarnos desde que se empezó a hablar de la autovia a la costa, esa Granada-Motril...desde entonces, primero volver a expresarles a todos ellos mi gusto en cagarme en toda su puñetera nación, desearles unos próximos 25 años de picores en todo el ojo de su respectivo y asqueroso ojo del culo y alguna desdicha que ahora no caigo.

Y, claro, no podía dejar este artículo sin decir el principal defecto que tiene la playa para mi...la arena, la jodida arena, creo que todavía me queda arena por el cuerpo, y ya estamos a miércoles desde el domingo que regresé del rincón. Esa puñetera arena que cuando quema y la pisas para ir hacia el agua...vas haciendo religiosamente los mismos pasos que chiquito....jarl, jarl...como quemar...
Y bien, está claro que no debería terminar este articulo sin dejar de expresar mi tremenda gratitud a la playa por permitirme ver a tanta moza de buen ver paseando sus lindezas españolas, europeas, latinas o como quieran ante los ojos de este su más humilde servidor.
Todavía aguanta España coño.

Queridos funcionarios españoles

El 84% de los funcionarios no se siente motivado en el desempeño de su trabajo

Gracias señor por darnos a Zapatero y sobretodo por darnos a tantos desprendidos al servicio de este gran país llamado España y que está claro que le quedan dos telediarios.

Nueva cocina, cocina fusión, cocina de creador...cocina MODEMMNA.

Antes que nada apuntar que a casi las doce menos cuarto de la noche, aquí en Granada rozamos los treinta grados...una gozada para aquel que tenga la vana ilusión de dormir a pierna suelta. Así que como la calor aprieta o el calor aprieta y el sueño se tarda en conquistar, me estaba leyendo El mundo y mira por donde que me tropiezo con la noticia de que un cocinero inglés de estos de cocina moderna...la ha pifiado a plena conciencia al recomendar una planta venenosa para largarla con las lechugas y demás verduras normales de ensaladas con la jodida historia de que así engrandecemos nuestras ensaladas con sabores de hierbas silvestres para hacer...ya digo, más interesantes las ensaladas.

Está claro que no soy el más indicado para hablar de comidas y cocina, aunque creo que en algún otro artículo del blog ya lo he tratado. Pero joder, es que me toca una barbaridad los huevos el tema de la cocina esta moderna o nueva o de diseño o de fusión...es que por más vueltas que le doy no deja de parecerme una gran estafa. Ya estuve tendado de escribir algo hace tres o cuatro días cuando en el programa de Arguiñano, en el espacio que dedica con Arzak a estas historias de nueva cocina, estaban los dos flipando con las presentaciones de pinchos tamaño comida anoréxicos en alambre. En un puto alambre...coño y encima Arzak de vanagloriaba de que el muelle hecho con alambre en el que presentaba no sé que coño de comida pues lo habían hecho ellos mismos a partir de un alambre normal. De verdad que esta gente considera a toda la sociedad -incluido yo- tan sumamente imbécil y lerda como para creer a pies juntillas esas impresionantes serie de memeces culinarias. Cuándo coño va a caer el mito de Adriá y su Bulli y esa historia de abrir medio año porque el otro medio lo pasa investigando nuevos platos, nuevas texturas y demás.
Lo más flipante de toda esta serie de mierda lo leí hace poco en una revista de Roca Calefacción -si desde luego no pega mucho- pero el caso es que entrevistaban a una cocinera de estas de la vena MODEMMNA y resulta que la chavala era una especialista en cocinar con medusas. Lo más curioso de la entrevista es una de las preguntas que le formulan..algo así como a qué cojones sabe la medusa y la piba se marca la respuesta que lo importante es la textura de la medusa. Joder desde luego, que sepa a mierda concentrada de cernícalo no pasa nada...mientras mantenga su textura cojonudo..y seguro que esa medusa con sabor a cagada de cernícalo nos la sirven en un plato amorfo, de color casi repulsivo...con un cachito milimétrico de la puñetera medusa y con tres o cuatro rayajos de esa salsa reducción de cerebro de españoles que tan bien se da ahora...
Así que tengan a bien saber que la cocina modemmna me parece una estafa, una memez, un negocio redondo eso si...un perfecto y productivo engaña bobos y sobretodo me produce una imnegable atracción hacia las albondigas, sopas, carnes y demás viandas que mi madre cocina de lujo.
Señor Adriá, señor Arzak, señor este que salia en un reality sobre cocina...coño no recuerdo ni el nombre...pero en fin, sepan que dudo mucho que tengan la capacidad de cocinar una simple tortilla española que me guste y den por hecho que eso es jugar con el quimicefa en la cocina...no guisar.